Okonomiyaki お好み焼き, en japonais, signifie « ce que vous aimez grillé « . C’est un plat souvent comparé à la crêpe, l’omelette ou encore la pizza, mais il n’a pas … Lire la suite ›
![Kotatsu](https://i0.wp.com/momiji.fr/wp-content/uploads/2017/12/5202646325_135d9672e7_b-e1513000713925.jpg?resize=780%2C520)
Photo : Michael Vito L’hiver arrive et par ce temps froid, on n’a qu’une envie : rester sous la couette ! Et si je vous disais … Lire la suite ›
![momiji manju recette 2](https://i1.wp.com/momiji.fr/wp-content/uploads/2017/11/momiji_recette2.jpg?resize=780%2C520)
Sur l’île sacrée de Miyajima, au Japon, se déguste une douceur locale au goût sans égal : le Momiji Manju. Ce nom vous dit quelque … Lire la suite ›
![](https://i0.wp.com/momiji.fr/wp-content/uploads/2017/11/PSX_20171103_091403.jpg?resize=780%2C520)
Les japonais vouent une réelle passion pour le kaki. Et pour cause, ce fruit à l’allure de tomate bouffie, est bourré d’antioxydants. Je me suis … Lire la suite ›
![](https://i2.wp.com/momiji.fr/wp-content/uploads/2017/10/Fichier-13-10-2017-20-55-20.jpeg?resize=780%2C520)
L’Omurice (オムライス) est un plat traditionnel très apprécié au Japon, plus particulièrement par les enfants ! On le retrouve d’ailleurs sans modération dans les animes japonais, … Lire la suite ›
![Ikigai le secret des japonais pour une vie longue et heureuse](https://i1.wp.com/momiji.fr/wp-content/uploads/2017/10/ikigai-9782265116665_0-e1507368298673.jpg?resize=645%2C300)
Si vous vous apprêtez à lire cet article, c’est que vous vous posez probablement la question « Qu’est ce qui donne du sens à ma vie? ». Attention … Lire la suite ›
![maneki neko chat porte-bonheur](https://i0.wp.com/momiji.fr/wp-content/uploads/2017/09/maneki-neko-453120_1920.jpg?resize=780%2C520)
C’est un des chats les plus célèbres du Japon ; son air béat et sa patte qui oscille vous sont certainement familiers, et vous l’avez … Lire la suite ›
![Kasutera au matcha](https://i2.wp.com/momiji.fr/wp-content/uploads/2017/08/Kasutera-matcha_momiji-e1503510163258.jpg?resize=780%2C499)
Le Kasutera, ou Castella, est une génoise moelleuse d’origine portugaise. En effet, il tient son nom du portugais « Pão de Castela » (pain de … Lire la suite ›
![Mont Fuji, montagne sacrée au Japon](https://i0.wp.com/momiji.fr/wp-content/uploads/2017/08/mt-fuji-477832_960_720.jpg?resize=780%2C520)
Si on connaît surtout le Japon pour sa mégalopole et ses rizières, on oublie souvent que c’est avant tout un pays montagneux ; en effet, les … Lire la suite ›